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平台资源号1311C0001000000007
品种名称粤东黑猪
品种外文名Yuedong Black pig
品种曾用名惠阳黑猪,饶平黑猪
科名Family.Suidae 猪科
属名Genus.Sus 猪属
品种原产地中国 广东潮州和梅州 省(市) 县(区) 乡(镇)
主产区及分布粤东黑猪中心产区在广东省的潮州市与梅州市,多集中在潮州市的饶平县、梅州市的蕉岭县和惠州市的惠阳区。粤东黑猪可分为饶平、蕉岭和惠阳三个地方类群,饶平猪分布在饶平、澄海、惠来等县,蕉岭猪分布在蕉岭县等地,惠阳猪分布在惠阳、惠东、博罗等地。
形成历史粤东黑猪的形成历史尚未找到确切的资料记载。从广东出土的古代陶猪形象以及当地群众的反映来看,他是一个古老的品种,其形成与当地的自然条件及农业生产的特点有密切关系。长期适应环境形成了粤东黑猪耐粗饲、温驯、繁殖力强、哺育率高、母猪使用年限长、杂交利用经济效益好
种质来源2.地方
种质分类编码
种质经济类型1.肉用型
经度
纬度
海拔
地貌高原 □ 丘陵 ■ 盆地 □ 平原 □ 山地 □ 其它 □
年最高温度(℃)
年最低温度(℃)
年平均温度(℃)21.4℃
湿度(%)
无霜期(日)5~13天
降水量(mm)1400~1800mm
雨季
风力和风向冬季:平均风速: 风力: 风向: 夏季:平均风速: 风力: 风向:
年蒸发量(mm)
气候带1.热带 ■  2.亚热带 □  3.暖温带 □ 4.温带 □  5.寒温带 □  6.寒带  □
气候特点1.多风 □ 2.降雨量大 □ 3.干旱 □ 4.高温 □
水源和土质水质:Ⅰ类□ Ⅱ类□ Ⅲ类□ Ⅳ类□ Ⅴ类□; 水的PH 值: 污染度:COD值 土质:酸性 □ 碱性 □ pH:
农作物条件及利用农作物一般是一年三熟,主要有水稻、甘薯、花生、大豆、玉米、黄麻等,作物多进行复种、间种和套种,农副产品丰富,为粤东黑猪的繁育提供了有利的条件,且境内坡地广阔,适于粤东黑猪的放养。
草场情况及利用
土壤类型红壤土□ 栗钙土 □ 灰钙土 □ 盐土 □ 碱土 □ 盐碱土□ 冲积土 □ 砂土 □ 草甸土 □
草地类型热带森林草地 □ 亚热带森林草地 □ 湿润草地 □ 斯泰普草地 □ 半荒漠草地 □ 温带荒漠草地 □ 冻原(高山)草地 □ 冷荒漠草地 □
优势植物群落
种质适应性粤东黑猪耐粗饲、温驯、繁殖力强、哺育率高、母猪使用年限长、杂交利用经济效益好
功能特性1.高产肉力 □ 2.高繁殖力 ■ 3.肉质优良 ■ 4.风味独特 □ 5.其它 □
主要用途1.瘦肉猪 □  2.猪鬃 □  3.其它( )
调查群体所在地广东省(市)  梅州 区(县)     乡(镇)
调查群体所在单位
群体总数量6000
核心群数量
基础母猪数
公猪配种强度
用于配种公猪数
人工授精公猪是否用于人工授精:是□   否□ 公猪用于人工受精的头数: 占总数的比例:
初配年龄公:   6~7月龄  母:
利用年限公:        母: 8~10
红细胞平均体积
血液中球蛋白含量
血球比容量
红细胞平均血红素
红细胞数
白细胞数
血清总蛋白含量
被毛颜色头部(   黑    ) 四肢(   黑   )躯干(   黑     )
皮肤颜色黑色□ 白色□ 粉色□ 其它□( )
体质特征结实□ 粗糙□ 细致□ 其它□( )
体形特征体格大小: 大□   中等□   偏小□ 小□ 骨骼是否粗壮结实:是□   否□
头部特征头大小:  大 □    中等 ■    小 □ 头形状: 宽 □ 窄 □
躯干特征背腰是否平直:  是□   否■ 腹部是否下垂:是 □  否□ 臀部是否丰满:  是□   否□ 乳头对数: 6对 乳头形状:正常□ 异常□ 是否有瞎乳 是□ 否□ 瞎乳头个数:
四肢特征四肢是否粗壮端正:是■    否□ 肌肉发育:很好 □   较好■   较差□   不良□
独特体貌特征耳较小而斜竖,嘴筒稍长而较尖,下颌狭窄,当地群众称之为“禾虾头”,无獠牙。
其他特征部分猪的腕关节和跗关节以下为灰白色。
体高1975年:公猪 母猪 22~48月龄:63.08 3~10岁:55.70 12~18月龄:53.90 1~2岁: 50.70 5~10月龄:38.33 6~11月龄:46.85 2006年:成年公猪:66.27±3.59 成年母猪:68.02±1.48
体斜长
胸围1975年:公猪 母猪 22~48月龄:98.83 3~10岁:94.26 12~18月龄:80.60 1~2岁: 81.50 5~10月龄:58.00 6~11月龄:29.66 2006年:成年公猪:118.8±14 成年母猪:126.02±1.90
初生重初产:0.91±0.21 经产:0.98±0.29
断奶重初产:4.9±1.02 经产:6.7±0.94
成年重黑龙江省:公猪:227.10±8.70 母猪:181.40±10.27 吉林省:公猪:217.50±27.50 母猪:165.25±10.81 辽宁省:公猪:93.30±0.76 母猪:81.80±0.64
公猪初情期
公猪性成熟期5~6
公猪适时配种期6~7
精液品质
母猪初情期3~4
母猪性成熟期
母猪适时配种期
发情周期18~22
初产日龄
妊娠期
哺乳期
泌乳性能
窝产仔数初产总产仔数: 10.2 产活仔数: 10.00 经产总产仔数: 11.5 产活仔数: 11.4
初产窝重
仔猪初生重0.50±0.80
仔猪断奶重60日龄断奶窝重初产:82.01; 经产:86.80
仔猪成活率1975年:初产:96.10;经产:87.90 2006年:98.00
屠宰体重1965年:74.15 2008年:83
胴体重1965年:47.91 2008年:57.16
屠宰日龄
平均日增重230~250g
屠宰率1965年:64.67 2008年:68.87
净肉率
瘦肉率1965年:43.165 2008年:54.06
眼肌面积29.54±0.98mm
背膘厚25.90±2.99mm
皮厚3.94±0.30
骨肉比
饲料利用率
肉质pH: 肌肉剪切力: 系水力: 大理石纹:1级□;2级□;3级□;4级□;5级□ 滴水损失: 肉色:
种质濒危程度濒临灭绝 □ 濒灭保护■  濒危□ 濒危保护□ 不清□  非危机□
保存单位饶平县钱东镇的潮州市绿岛生态农业有限公司的东方猪场 梅州市的蕉岭三圳种猪场
单位编号
选育单位
品种保存类型1.活体 ■ 2.精子 □ 3.卵子 □ 4.胚胎 □ 5.细胞株□ 6.组织器官 □ 7.生物分子 □ 8.固定标本 □ 9.其它 □
品种保存方式保护场■ 保护区□ 基因库□ 其它□
共享方式1.公益性共享 □ 2.公益性借用共享 □ 3.合作研究共享 □ 4.知识产权性交易共享□ 5.资源纯交易性共享 □ 6.资源租赁性共享 □ 7.资源交换性工作 □ 8.收藏地共享 □ 9.行政许可性共享 □
血液蛋白型分析是否进行相关分析  是□           否□ 主要分析单位及完成时间: 血液蛋白型: Tf型□   A1b型□   Pr型□  ES型□   其它□
QTL分析是否进行与生产相关的QTL分析 是□            否□ 主要分析单位及完成时间: 主要分析技术: RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它
分子遗传多样性分析是否进行相关分析 是□            否□ 主要分析单位及完成时间: 主要分析技术: RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它□ 分析结果:
基因组序列测定是否进行相关分析:是□            否□ 重要研究单位及完成时间:
其它
遗传图谱
遗传特点
品种优缺点粤东黑猪是广东省东部地区的古老地方猪种,具有肉质鲜美、耐粗饲、母性好等特性。历史上曾以出口乳猪而博得好声誉。
研究开发及利用方向今后应加强保种工作,扩大种猪数量,同时有计划地做好杂交组合实验,选育杂交优势好的组合,进行推广利用。



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