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资源场名称湖南省桃源县畜禽原种场
品种品系桃 源 鸡
品种品系简介桃源鸡主产于桃源县三阳港、泥窝潭、深水港、佘家坪、太坪桥、浯溪乡镇,以三阳经过数百年精心选育的俗称“三阳大种鸡”,是桃源人民经过数百年精心选育的优质地方良种鸡,属肉蛋兼用型,以体型高大、耐粗饲、肉质鲜美享誉国内外。1960年在法国巴黎国际博览会上展出,其后又引种到了越南;1965年中国科学院、农业部和农恳部正式确定桃塬鸡为出口良种家禽,并写入与德国签训的科学合作协议;1982年,桃源鸡,正式编入我国地方良种志;1983年出版的全国高等农业院校试用教材《畜牧学》,确认桃源鸡为中国地方良种鸡。已先后引种到广西、广东、福建、黑龙江等10多个省区,深受养殖者欢迎。
  桃源鸡体型高大,胸较宽,背稍宽,头清秀,颈较长。单冠冠齿5-8个。皮肤白色,喙、趾为青灰色。冠鲜红色,眼微凹、大而有神,虹彩金黄色。母鸡体躯较为方正,后躯深圆,冠多倒向一边。羽毛蓬松,羽色可同黄羽型和麻羽型(黄羽白浅黄、深黄之分,麻羽有浅麻、深麻之别)。黄羽的鸡多数在顶羽、翼羽和尾羽处呈黑色斑点。公鸡体躯略呈三角形,前胸较宽,头颈高昂,冠直立,腿高胫直,趾长而粗。体羽多为金红色,主翼羽和尾羽呈黑色,颈的基部间有黑羽。
  桃源鸡初生平均体重42.64克,最大的53.30克。成年公鸡3.5~4.5千克,体长30.11厘米,龙骨长13.94厘米,胸深11.43厘米,胸宽9.74厘米,成年母鸡2.5~3.5千克,体长16.11厘米,尼骨长11.06厘米,胸深10.56厘米,胸宽8.14厘米,骨盆宽9.59厘米,趾长11.24厘米。
  桃源鸡性成熟较晚,公鸡一般在130~145日龄开啼(最早75天),开叫后经过一段时间才能伏雄。母鸡150日龄左右陆续开产,开产日龄最早92天,开产时平均体重2.38千克。年产蛋80~120枚,少数个体可达140~160枚。桃源鸡产蛋集中在3~6月份,占全年产蛋量的60%左右。500日龄平均产蛋量为86.18枚。桃源鸡蛋壳厚度为0.51毫米,蛋形指数为0.76,蛋壳颜色不一,褐色蛋占30%~40%,白色蛋占60%~70%,蛋呈椭圆形。开产时平均蛋重47.59克,300日龄平均蛋重 49。91ke 2,500日龄平均蛋重53.44克,料蛋比为6.06:1。种蛋平均受精率为91.7%,受精蛋孵化率为92%。桃源鸡就巢性较强,多在4~8月份,平均每只鸡就巢27.06天,最长的5l天,最短的11天。
  桃源鸡肉用性能良好,肉质鲜嫩,味道鲜美,积脂能力强,6月龄前,在肌胃周围、腹部和颈部皮下都开始有脂肪沉积。8周龄前公鸡的平均体重549.08克,母鸡488.27克,料重比为4.13:1。
180日龄公鸡的胴体重2 371克,半净膛屠宰率为日4.09%,母鸡胴体重1 927克,半净膛屠宰率为82.07%。
图片(公)
图片(母)
通讯地址湖南省桃源县青林乡古堤村
邮政编码41 5700
电话(07316)6600317
联系人徐金山 吴先明
资料来源畜禽引种指南(下)



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