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数据库:畜禽品种资源(牛)另存文本打印浏览 【字体放大】 【字体还原】

资源场名称宁夏四正生物工程技术研究中心
品种名称利木赞牛 夏洛来牛 荷斯坦牛
品种简介利木赞牛
利木赞牛是一种中型肉用品种,被毛黄棕色,角细白,蹄壳呈琥珀色;群中可见黄褐色或巧克力色个体,被毛较厚,有利抗寒,体质结实,性情温顺,头短,额宽,口方,体躯呈长圆筒形,肋骨弓圆,臀部宽大,肌肉丰满,前肢及后肢肌肉尤其突出,四肢强健而细致。成年牛平均体重:公牛1 000~1 100千克,母牛600~750千克。
  利木赞犊牛初生重较小,但生长发育速度快。
  
  无论是纯种后代或杂交后代,其犊牛的初牛重都较小,犊牛与母牛体重的比值与相近休重的其 他牛种相差0.3~0.7个百分点。因此,难产情况极为少见。
  体成熟和性成熟早,母牛一般10~12月龄开始发情,性周期平均为21天,发情明显,受胎率 高,16~18月龄就可参加配种,空怀时间短,两胎产犊间隔不到380天,母牛生育寿命长,终生可 产犊8~l0头,高者可达15头。公牛一般1岁左右就可以产生成熟精子,18月龄就可参加配种或 采精,可利用年限5~7年,射精量一般为5~10毫升。最大特点是公牛性情温顺,不易产生恶癖,便于管理。
  利木赞牛的屠宰率高,一般为65%~70%,而且利木赞牛肉具有“精细热弯性”的肌肉纤维特 点,肉质柔嫩、细腻鲜美,曾在美国、澳大利亚等国举行的评判牛肉品质山名列前茅,是生产高档牛肉的首选品种,在国际牛肉市场上始终保持最高价格。

  夏洛来牛
  该品种体型高大而健壮,毛色为白色或乳白色,全身肌肉丰满,尤其后腿肌肉圆厚并向后突, 呈“双肌牛”,角圆而长,胸宽深,肋骨开张,四肢强健有力。夏洛来初生重较大,生长发育速度快。
  夏洛来牛产肉性能好,具有皮薄、肉嫩、瘦肉多、肉质佳、味美等优良特性,屠宰率达65%~70%。适应性强,耐粗饲,饲料报酬高,杂交改良我国黄牛有着明显的效果,在同等饲养条件下,杂一代产肉性能提高25%-35%,而且内质有了明显提高。

  荷斯坦牛
  被毛分黑白两色,界限分明,皮薄有弹性,各部位匀称,头颈结合良好,体躯长、宽、深,肋骨间距宽,长而开张,母牛清秀,乳房前伸后展,附着良好,公牛雄性特征明显。
  荷斯坦种公牛均选自世界著名后代,其中,9767、9783、9789和9771号为世界著名公牛雷达(Ralder)的后代,其父系390409号,1991年被评为加拿大金牌公牛,其母亲4496571号产奶量如下。
图片(公)
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联系人史远刚
资料来源畜禽引种指南(下)



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