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平台资源号1311C0001000000555
种质资源名称秦川牛
种质外文名Qinchuanniu
科名牛科(Bovidae)
属名牛属(Bos)
种质原产地国家 中国 省(市) 陕西省 县(区)关中地区27个县、市 乡(镇)
主产区与分布秦川牛因产于陕西省关中地区的“八百里秦川”而得名。其中渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县、礼泉、泾阳、三原、高陵、武功、扶风、岐山等15个县、市为主产区;主要分布在关中平原的27个县、市。
形成历史关中自古就有“择良牛献主”的记载;公元前126年,张骞出使西域带回苜蓿种子,在关中地区广为种植,用于喂牛,使秦川牛的品种质量发生显著变化。
种质类型 2:地方种质
年平均温度12℃-14℃
无霜期190-210d
降水量500-700mm
农作物条件及利用关中土地肥沃,农作物种类多,主产小麦、玉米、豌豆、棉花等,牧草以苜蓿为主。饲草料资源丰富,是发展养牛的物质基础。
草场情况及利用牧草以苜蓿为主.
种质利用1:役用 3: 兼用 4:肉用
保存类型1:活体
保存方式1:保护场 3:基因库
共享方式1:无偿共享 2:部分有偿共享 3:有偿共享 4:合作研究 5:交换 7:其它
被毛颜色6:其它
皮肤颜色1:白色
头型头部方正。公牛头较大,平均头长51.1±3.6cm,头宽24.7±2.8cm;母牛头清秀,平均头长45.9±3.2cm,头宽20.9±1.8cm。
颈部特征公牛颈粗短,垂皮发达,耆甲高而宽;母牛颈厚薄适中,耆甲较低而薄。
角型2:八字形角
体貌特征秦川牛属于大型肉役兼用品种。体格高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健。头部方正。肩长而斜。胸部宽深,肋长而开张,背腰平直宽广,长短适中,结合良好,荐骨部多稍隆起,后躯发育少差。四肢粗壮结实,两前肢相距较宽,有外弧现象,踢叉紧。公牛头较大,颈粗短,垂皮发达,耆甲高而宽;母牛头清秀,颈厚薄适中,耆甲较低而薄,角短而钝、多向外下方或向后稍弯。
其它特征毛色有紫色、红色、黄色三种,以紫色和红色者居多,约占89%,黄色约占11%。鼻镜多呈肉红色,约占63.8%,亦有黑色、灰色、和黑斑点的,约占36.2%。角呈肉色。蹄壳分红色、黑色和红黑相间三色,以红色居多,约占70.1%,黑色和红黑相间的分别占16.8%和13.1%。
体高公牛:141.4±6.3
母牛:124.5±6.0
体斜长公牛:160.4±11.2
母牛:140.3±9.6
胸围公牛:200.5±13.8
母牛:170.8±11.7
胸深公牛:74.3±6.8
母牛:63.8±4.4
胸宽公牛:46.7±8.4
母牛:36.0±6.4
官围公牛:22.4±1.8
母牛:16.8±1.3
腰角宽公牛:47.7±5.3
母牛: 43.1±4.2
臀端宽公牛:29.5±9.2
母牛:28.8±8.8
尻长公牛:51.2±5.8
母牛:46.0±3.8
出生体重公牛:24.5
母牛:24.6
成年体重公牛:594.5±116.7
母牛:318.3±72.1
哺乳期日增重公牛:
母牛:
初情期公牛:
母牛:
性成熟期公牛:
母牛:
适配期公牛:2岁
母牛:2岁
一般利用年限公牛:10年
母牛:14-15年
生命周期公牛:10年
母牛:14-15年
配种方式1:自然交配 2:人工授精
射精量5-7ml
精液密度8-10亿∕ml
精子活力0.7左右
精液冷冻效果285±9.3d
发情周期20.9±1.6d
妊娠期285±9.3d
产犊率一胎一犊
屠宰日龄18月龄
胴体重公牛: 282.0±4.6kg 母牛:202.3±12.0kg
屠宰率58.3%
净肉重公牛:198.9±2.8
母牛:177.3±11.4
净肉率50.5%
眼肌面积97.0c㎡
肉嫩度肉质细致,柔软多汁,大理石纹明显。
肌肉主要化学成分水分53%-75%,脂肪28.08%,蛋白质17.47%,灰分0.77%
骨肉比1:6.1
产乳量715.8±261.0kg
乳脂率4.70%±1.18%
泌乳期7个月
乳成分鲜乳成分:乳脂率4.70%±1.18%,蛋白质4.00%±0.78%,乳糖6.55%±1.26%,灰分0.80%±0.08%,干物质16.05%±2.58%
饲养方式1.舍饲 2.全年放牧 3.季节性放牧
饲养水平1.先进 2.较高 3.一般 4.低 5.较低
舍饲期补饲情况1.精料 2.精料+秸杆 3.精料+秸杆+青贮4.其它
饲养难易度1.容易 2.一般 3.难 3.较难
血液蛋白型分析是否进行相关分析 是
主要分析单位及完成时间:中国农科院畜牧研究所1990年
血液蛋白型:
血红蛋白基因频率:HbA0.8250,HbB0.0841,HbC0.0909,HbD0.000;HbA基因频率相对较低,HbB和HbC基因频率相对较高。表明与东南亚牛的关系较近。
白蛋白基因频率:AlbA 44.29, AlbB 54.34,AlbC1.37,AlbD0.00,AlbX0.00,  AlbY0.00
遗传多样性分析
是否进行相关性分析:是。
主要分析单位及完成时间:G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全国畜牧兽医总站畜禽牧草种质资源保存利用中心,2007。
主要分析技术:微卫星。
分析结果:PIC多态信息含量:0.739,期望杂合度:0.776,观察杂合度:0.72,有效等位基因数:4.946,观察等位基因数:9.448。
研究开发1311C0001000000555



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