| 品种大类 | 鸡 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 10 | 品种名称 | 固始鸡 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 河南省固始县 | |
| 统计数量 | 1981年统计有882万只 | 主要特性 | 属于蛋肉兼用型品种。个体中等,羽毛丰满。雏鸡绒羽呈黄色,公鸡羽色呈深红色和黄色,母鸡羽色以麻黄色和黄色为主,白、黑很少,尾型分为佛手状尾和直尾两中。成年鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠居多。冠直立,胫色呈靛青色,四趾,无胫羽。皮肤呈暗白色。初生重32.8克,成年体重公鸡为2470克,母鸡为1780克。屠宰测定:6月龄公鸡半净膛为82%,全净膛为74%;临开产母鸡半净膛为80%,全净膛为71%。开产日龄205天,年平均产蛋量142枚,平均蛋重为51.4克,蛋壳褐色,壳厚0.35毫米,蛋形指数1.32。 |