公告：
| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 25 | 品种名称 | 杭猪 |
| 其他名称 | 杭口猪、上杭猪，包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪 | 产地或分布 | 江西省修水县的杭口、上杭等地 |
| 统计数量 | 1981年统计有繁殖母猪1.1万多头 | 主要特性 | 体格中等，体质疏松，头型分“狮头”和“狗头”两种，狮子头猪的前额稍凹陷，嘴筒短，颜面皱纹多而深，又称“八卦脸”；狗头猪的嘴筒长直，颈也较长。耳中等大小，背腰稍凹，腹大，四肢粗圆，多卧系，毛色为“乌云盖雪”。成年公猪体重117.9千克，母猪体重134.6千克。公母猪8.5～10月龄初配，但农村公猪5～7月龄，母猪6～8月龄初配。头胎产仔8头，三胎以上10～11头。农村肥育期日增重300克左右，屠宰率为68%～70%，在较高的饲养水平下日增重为477克，屠宰率为72%～75%，肉脂比例1：1. 28～1. 31。 |
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