公告：
| 品种大类 | 水牛 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 16 | 品种名称 | 涪陵水牛 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 重庆市的涪陵、南川等地。 | |
| 统计数量 | 1981年存栏41.5万头。 | 主要特性 | 体格较小，体躯紧凑，肌肉丰满，行动灵活。被毛多为褐色，偶有白色。公牛头稍重短，母牛清秀，角根宽扁，角尖向内呈八字形。颈长适中，鬐甲部高于后躯，尻宽斜，尾根粗，尾长适中，四肢粗壮。成年公牛体高为128厘米，母牛为125厘米。公牛体重为490千克，母牛为450千克。公牛最大挽力为407千克，母牛为397千克，阉牛为508千克。老牛不经肥育屠宰率为42%，净肉率为33%，肉骨比3.4：1。繁殖率为65%，犊牛成活率为95%。犊牛哺乳期日增重为635克，周岁前日增重为604克。 |
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