| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 67 | 品种名称 | 江口萝卜猪 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 贵州全省 | |
| 统计数量 | 1983年统计为4万头 | 主要特性 | 体型较小,头大小适中,嘴较长而尖,当地群众称为“钻子头”,额部有2~3条横行皱纹,耳大小适中下垂,背腰平直而稍窄,臀部倾斜,大腿瘦削,腹部容积大但不过于下垂,四肢短而纤细、结实,肢势良好,后肢略高于前肢。成年公猪体重为81.5千克,母猪体重为44.1千克。经产母猪窝产仔为6~7头,肥育期日增重为240千克,屠宰率为65.2%,膘厚3.4厘米,眼肌面积12.7平方厘米,瘦肉率为35.3%。 |