简 报
    由中国农业科学院畜牧研究所主持的国家“十五”攻关计划 “生物饲料添加剂研究与开发” 课题（2002BA514A-12）于2004年4月11-12日通过农业部组织的专家验收。课题针对我国饲料生产中滥用抗生素、激素等药物导致畜产品药物残留、品质降低等问题，在营养调节剂、动物免疫增强剂、产酶基因工程菌、有益微生物、天然抗菌和抗球虫药等方面进行为期三年的科技攻关，取得了一系列重大研究成果。1．研制出植物源营养调节剂3种、疫增强剂2种；天然抗菌剂3种；天然抗球虫剂1种；益生素产品2种，高密度发酵技术1套；植酸酶高产基因工程菌3株及相应植酸酶产品1个。累计获得新产品12种。2．研制出的植物源营养调节剂比对照组提高肉鸡腿肌12%、胸肌15%、降低肉鸡腹脂30%，降低肌肉胆固醇含量26%，改善肉鸡皮肤和蛋黄的颜色；免疫增强剂和天然抗菌剂有效地提高动物的抗逆性，有效预防大肠杆菌、沙门氏菌等细菌传染病，其有效率达90%以上；微生物添加剂具有耐酸、耐盐特性，对大肠杆菌和沙门氏菌的抑制率达85%，降低仔猪腹泻率69.1%，降低畜禽发病率15%以上。“生物饲料添加剂研究与开发” 研究课题的完成，为畜牧业的持续健康发展提供了技术支持，研究成果具有十分广阔的应用前景。

畜牧所科技处

2004年5月9日