公告：
| 品种登记号 | Q-01-01-005-01 | 禽种名称 | 鸡 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 北京油鸡 |
| 品种英文名 | Beijing Fatty Chickens | 品种别名 | |
| 类群名称 | 类群别名 | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(公) | 影像(母) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(群体) | 图像(群体) | ||
| 影像(群体) | 引进国家 | ||
| 信息来源 | 国家品种志 | 中心产区 | 北京城北侧安定门和德胜门的近郊一带以朝阳区的大屯和洼里两乡最佳 |
| 主要分布区 | 北京市海淀和清河等地。 | 最高海拔 | |
| 最低海拔 | 气候类型 | 属北温带大陆性气候。 | |
| 地型 | 平原 | 年平均温度 | 11.8 |
| 年最高温度 | 年最低温度 | ||
| 相对湿度 | 年均降水量 | 683 | |
| 无霜期 | 土壤类型 | ||
| 作物种类 | 小麦、玉米、水稻等 | 生态适应性 | 适应性好 |
| 抗病能力 | 独特性状 | 肉味鲜美，蛋质佳 | |
| 典型生态影像 | 填报人 | ||
| 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | 更新日期 | |
| 采集日期 | 01/01/1980 | 群体总数 | 3 |
| 种用数量 | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精数量(公) | 人工授精数量(母) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | 建国前，北 | |
| 体貌概述 | 体躯中等。羽毛呈赤褐色的鸡，体型较小；呈黄色的鸡，体型略大。成年鸡的羽毛厚密而蓬松。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，头部高昂，尾羽多呈黑色。母鸡的头、尾微翘，胫部略短，体态墩实。其尾羽与主，副翼羽中常夹有黑色或以羽轴为中界的半黑半黄的羽片。具有凤头、毛腿、胡子嘴的特征。单冠，冠叶小而薄，冠齿不甚整齐。头较小。冠、肉垂、脸、耳叶均呈红色。眼较大，虹彩多呈棕褐色。喙和胫呈黄色，喙的尖部微显褐痕。少数个体分五趾。赤褐羽油鸡，羽色深褐，冠羽大而蓬松，常将眼的视线遮住。黄羽油鸡的羽色呈淡黄或土黄色。 | 体型 | 体躯中等。赤褐羽油鸡，体型较小；黄羽油鸡，体型略大。 |
| 羽毛及羽色 | 羽毛厚密而蓬松，有赤褐羽和黄羽两种。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮， 尾羽多呈黑色。母鸡 尾羽与主，副翼羽中常夹有黑色或以羽轴为中界的半黑半黄的羽片。 | 肤色 | |
| 头型 | 头较小，凤头。不少个体有髯须，既胡子嘴。 | 冠型 | 单冠，冠叶小而薄，冠齿不整，冠叶前段形成S状褶曲。 |
| 胫趾爪蹼特征 | 胫略短，胫趾有羽毛即毛腿，胫呈黄色。 | 体斜长(公) | 20.2 |
| 胸宽(公) | 胸深(公) | 12.5 | |
| 龙骨长(公) | 12.8 | 胫长(公) | 9.1 |
| 骨盆宽(公) | 9.2 | 半潜水长(公) | |
| 体重(公) | 2049 | 体斜长(母) | 16.2 |
| 胸宽(母) | 胸深(母) | 10.7 | |
| 龙骨长(母) | 9.6 | 胫长(母) | 8.4 |
| 骨盆宽(母) | 7.9 | 半潜水长(母) | |
| 体重(母) | 1730 | 独特特征 | 凤头、毛腿、胡子嘴。 |
| 性成熟日龄(公) | 性成熟日龄(母) | ||
| 就巢性 | 明显，一般5-8月 | 种蛋受精率 | 90 |
| 受精蛋孵化率 | 雏鸡一月成活率 | ||
| 主要用途 | 兼用型。 | 出壳重(公) | 38.4 |
| 日龄7体重(公) | 日龄14体重(公) | ||
| 日龄21体重(公) | 日龄28体重(公) | ||
| 日龄35体重(公) | 日龄42体重(公) | ||
| 日龄49体重(公) | 日龄60体重(公) | ||
| 日龄90体重(公) | 日龄120体重 | ||
| 日龄150体重 | 日龄300体重 | ||
| 淘汰体重(公) | 生长曲线(公) | ||
| 出壳重(母) | 38.4 | 日龄7体重(母) | |
| 日龄14体重(母) | 日龄21体重(母) | ||
| 日龄28体重(母) | 日龄35体重(母) | ||
| 日龄42体重(母) | 日龄49体重(母) | ||
| 日龄60体重(母) | 日龄90体重(母) | ||
| 日龄120体重(母) | 日龄150体重(母) | ||
| 日龄300体重(母) | 淘汰体重(母) | ||
| 生长曲线(母) | 屠宰日龄(公) | ||
| 宰前活重(公) | 胴体重(公) | ||
| 屠宰率(公) | 半净膛率(公) | ||
| 全净膛率(公) | 胸肌率(公) | ||
| 腿肌率(公) | 瘦肉率(公) | ||
| 三肌占体比(公) | 未填肥肝重(公) | ||
| 经填肥肝重(公) | 屠宰日龄(母) | ||
| 宰前活重(母) | 胴体重(母) | ||
| 屠宰率(母) | 半净膛率(母) | ||
| 全净膛率(母) | 胸肌率(母) | ||
| 腿肌率(母) | 瘦肉率(母) | ||
| 三肌占体比(母) | 未填肥肝重(母) | ||
| 经填肥肝重(母) | 母禽开产日龄 | ||
| 产蛋数据有? | 产蛋曲线 | ||
| 平均年产蛋数 | 平均蛋重 | 56 | |
| 蛋壳颜色 | 褐色、淡紫色。 | 蛋壳厚度 | 0.33 |
| 蛋形指数 | 1.32 | 饲养类型 | 散养和笼养 |
| 补饲状况 | 配合料和农副产品。 | 管理容易否 | |
| 遗传检测 | 检测单位 | ||
| 检测人 | 基因组文库 | ||
| 文库存放 | 品种评价及开发利用 | 肉味好，蛋质佳，生活力较强，遗传性稳定，是我国一个珍贵的地方鸡种。可作为改善肉质，提高蛋品质量的良好母本。在选育良好母本。在选育中克服产蛋较低的缺点。 |
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