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资源场名称	姜堰市种猪场	品种名称	姜曲海猪
创建时间		投资方式及资金
种畜禽场类型		认证时间
品种来源		简介	姜曲海猪是江苏省历史悠久、数量较多的优良地方方品种。主要分布于姜堰、海安、让都等市县，里下河地区南部的兴化、高邮等市，沿海垦区西部也有分布。姜曲海猪的产区是江苏省的主要商品猪生产基地。
图片(公)		图片(母)
其他图片		体型外貌	姜曲海猪头短，耳中等大小，体短腿矮，腹大下垂，皮薄毛稀，全身被毛黑色，乳头多为9～10对。姜曲海猪长期以胡萝卜为主要日粮，体质疏松，容易积聚脂肪。姜曲海猪的脂肪和肌肉相间且均匀分布，内脏脂肪多，约占体重10.05％，花油则更多，超过板油9.06％，因而它的肉质也相对鲜嫩。此外，由于其四肢短，骨骼细，肉质好，也适宜制作火腿。姜曲海猪产区的群众历来在猪日粮中应用青绿多汁饲料的比例高，尤其是胡萝卜。日粮中精料较少。同时姜曲海猪又是由华北型的“本种”和华中型的“沙种”轮回杂交育成的，具有杂种优势，饲料利用效率高。姜曲海猪30日龄胴体中，骨、皮比例比二花脸猪低，尤其是骨的比例显著低于二花脸猪(姜曲海猪骨的比例为12%、二花脸猪为14.6％)。180日龄时胴体中骨、皮比例，姜曲海猪为20.3％，二花脸猪为28.59％。 6月龄时姜曲海猪母猪体重46.95±3.46千克，公猪为34±3.56千克；成年母猪体重，62头平均为136.2千克，体长127.19厘米，体高65.56厘米，胸围126.5厘米。姜曲海猪性成熟早，产仔多，发情表现明显，小公猪90日龄后已能正常射精；小母猪在76日龄时出现发情征状，90日龄时能受孕。据产区主要育种场统计，一胎产仔11.08±0.31头，二胎产仔13.14±0.29头。三胎以上母猪平均产仔数14.1± 0.14头(n=363)，产活仔数13.44±0.14头。据江苏省农林厅畜牧局对全省五大品种试验，姜曲海猪育肥至90千克，需要133.67天，日增重为456±9.60克，屠宰率69.47％，平均膘厚4.02厘米；胴体瘦肉率43.3l％，pH6.13，肉色3.50，大理石纹3.50。以姜曲海猪为母本，分别以杜洛克猪、汉普夏猪、大约克夏猪和长白猪杂文，所得杂种猪的肥育期日增重分别为705、577、591和606克；胴体瘦肉率分别为51.48％、52.00％、51.31％～1149.45％。以姜曲海猪为母本产生的一代杂交母猪，再与第三品种公猪杂交所得三元杂种后代，其日增重、瘦肉率比二元杂交猪又有所提高。杜×(长×姜)、杜×(大×姜)、杜×(汉×姜)、长×(杜×姜)、长×(汉×姜)和长× (大×姜)三元杂种猪的发育期日增重分别为712、61l、614、630、609和691克，以杜长姜杂交种猪最高，长大姜杂种猪居其次；饲料报酬也是杜长姜杂种猪和长大姜杂种猪较高；胴体瘦肉率分别为57.40％、55.78％、56.10％、56.52％、55.24％和57.34％，以杜长姜杂种猪最高，长大姜杂种猪次之，分别比二元杂交组高出7.95和6.03个百分点。姜曲海猪具有耐粗饲、性成熟早、繁殖力高、肉质鲜嫩、骨皮比例较低、早熟易肥等特点，历史上尤以肉品畅销，受到上海及苏南等市场的好评。
成年公猪体高		成年公猪体长
成年公猪胸围		成年公猪体重	126.5cm
成年母猪体高		成年母猪体长	127.29cm
成年母猪胸围		成年母猪体重	136.2kg
育成公猪体重		育成公猪体高
育成公猪体长	34kg	育成公猪胸围
育成母猪体重		育成母猪体高
育成母猪体长	46.95kg	育成母猪胸围
性成熟时间(公)	76～90日龄	性成熟体重(公)
初次配种时间(公)	90日龄	初次配种体重(公)
性成熟时间(母)		性成熟体重(母)
初次配种时间(母)		初次配种体重(母)
发情周期		发情持续期
妊娠期		初产产仔数
初产产活仔数		初产初生窝重
初产初生重		平均产仔数	11.08～14.1头
平均产活仔数	13.44头	初生窝重
初生重		断奶日龄
断奶窝重		断奶仔猪数
母畜使用年限		育肥期末体重	90kg
育肥期末日龄(100kg)	133.67天	育肥期日增重	456g
育肥期料重比		屠宰率	69.47%
胴体重		胴体瘦肉率	43.31%
通讯地址	江苏省姜堰市种猪场(溱潼十八号圩)	邮政编码	225500
联系电话	13905268691	传真
联系人	张金存	资料来源	畜禽引种指南

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