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体型外貌 |
毛色全白,允许眼角有小暗斑,头中等大小,耳较小、直立,背长而平直,腹平而紧凑,后躯丰满,四肢结实,有效乳头7对以上。 南昌白猪(进贤系)体型较大,成年公猪体重200~280千克,成年母猪体重140~180千克。 母猪初情5.5月龄,具友情征状明显,配种受胎率高,护仔性能强。母猪9月龄体重达100千克,公猪9月龄体重达120千克适配,初产母猪窝均产仔10头,产活仔9头以上,断奶窝重150千克;经产母猪产仔12头,60日龄存活10头,窝重165千克,母猪利用年限为4~5年。6月龄后备猪体重和体尺 | 性别 | 头数 | 体重(千克) | 体高(厘米) | 体长(厘米) | 胸围(厘米) | | 公 | 31 | 93.58±4.72 | 65.13±2.24 | 105.68±4.38 | 95.97±2.68 | | 母 | 114 | 83.19±6.57 | 72.77±2.75 | 103.40±4.93 | 93.41±4.28 | 进贤县畜牧良种场对五世代同胞肥育性能试验和屠宰测定:25~96千克日增重平均为693克,料重比3.14:1,屠宰率和胴体瘦肉率分别为75.8%和58.0%。达100千克口龄为179.8天。南昌白猪六世纪母猪繁殖性能 | 胎次 | 窝数 | 产仔数 | 产活仔数 | 初生窝重(千克) | 60日龄仔猪数 | 60日龄窝重(千克) | | 一 | 71 | 10.59±1.73 | 9.68±1.86 | 10.37±2.09 | 9.25±1.54 | 170.66±30.73 | | 三 | 74 | 12.05±2.20 | 11.08±2.20 | 12.52±3.40 | 10.09±1.74 | 186.59±36.8 | 南昌白猪肉色鲜红,肌肉分布均匀,脂肪含量适中,肌肉pH趋于正常范围,系水力强,无PSE和DFD肉,贮存损失位居滨湖黑猪、大约克夏之后,损失较少,肌肉嫩度居中,瘦肉率高。 南昌白猪与杜洛克公猪杂文,杂种优势明显,杂种生长速度快,胴体瘦肉率62%左右,作肉猪育肥或种猪(体重40千克出栏屠宰)均可。 以南昌白母猪与杜洛克公猪杂交所产杂一代长南母猪,除具有南白猪原有特点之外,还具有繁殖性能更高(平均产仔12.5头,产活仔12头以上)的特点,和杜洛克公猪杂交,所产二元杂商品猪生长速度更快,后躯更丰满。 |