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| 平台资源号 | CSTR:12156.05.1311C0001000000618 | 库编号 | |
| 学科分类 | 畜牧、兽医学科 | 主题分类 | 家畜动物种质资源 |
| 种质资源名称 | 皮埃蒙特牛 | 种质外文名 | |
| 科名 | 牛科（Bovidae） | 属名 | 牛属（Bos） |
| 种质曾用名 | 种质原产地 | 国家 原产于意大利 省（市）波河平原的皮埃蒙特地区 县（区? | |
| 种质来源 | 主产区与分布 | 皮埃蒙特牛原产于意大利波河平原的皮埃蒙特地区，位于意大利北部。皮埃蒙特牛也是目前正在向世界各国广泛传布的肉牛品种。我国于1986年先后引进意大利皮埃蒙特公牛细管冻精1000支，冻胚30枚 | |
| 形成历史 | 该牛属于欧洲原牛与短角型瘤牛的混合型(Bos taurus-Bos indicus),早在古罗马时期就有记载。皮埃蒙特区的首府都灵市，其意大利语即为牛之城的意思。这个品种过去是役用牛，由于20世纪60年代国际市场对牛肉需要量日益增加，激发了欧洲大陆国家对原有品种的选育。皮埃蒙特牛国家育种协会于70年代成立，1984年开始全面的性能登记，出版了第一册种公牛手册、并组织了全意大利的皮埃蒙特牛种畜后裔鉴定。测定的项目包括犊牛出生重、遗传常态、生长速度、难产度、肌肉度等。1985年种牛测定站建成。1991年起开始系统地公布后裔测定结果。在后裔测定中特别强调产犊难度、活泼度、遗传常态，出生到18月龄的生长速度，背腰的肌肉发达程度，如腰的宽、厚和肌肉发达程度，骨骼的细微度和皮肤的弹力等。同时相国外推广，对瘦肉型牛肉要求量比较大的美国、加拿大和巴西进口的皮埃蒙特牛冷冻精液1995年都达数万份以上。现在有20余个国家成功的繁殖该品种。 | 种质分级 | |
| 种质类型 | 2:地方种质 | 经度 | |
| 纬度 | 海拔 | ||
| 地势 | 年最高温度 | ||
| 年最低温度 | 年平均温度 | ||
| 湿度 | 无霜期 | ||
| 降水量 | 雨季 | ||
| 风力 | 水源与土质 | ||
| 农作物条件及利用 | 草场情况及利用 | ||
| 核心群数量 | 群体总数 | ||
| 能繁母牛数 | 用于杂交改良 | ||
| 公牛数量 | 育成牛数量 | ||
| 犊牛数量 | 种质适应性 | ||
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ | 种质利用 | 1:役用 2:毛用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用 6: 竞技、娱乐、观赏 7:皮用 8:其它 |
| 保存单位 | 单位编码 | ||
| 选育单位 | 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ | |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ | 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ |
| 图像 | 观测地点 | ||
| 被毛颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ | 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 头型 | 颈部特征 | ||
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:无角 □ 4:其它 | 尾型 | |
| 体貌特征 | 皮埃蒙特牛中等体型，皮薄，骨细，双肌肉型表现明显。全身肌肉丰满，后躯特别发达。被毛灰白色，鼻镜、眼圈、肛门、阴门、耳尖、尾帚等为黑色。犊牛刚出生为浅黄色，慢慢变为白色。成年公牛体重800千克，母牛500千克。公犊初生重42千克，母犊初生重40千克。成年公牛体高140厘米，母牛体高130厘米。 | 其它特征 | |
| 体高 | 公牛:140母牛:130 | 体斜长 | 公牛:178母牛:159 |
| 胸围 | 公牛:227母牛:187 | 胸深 | |
| 胸宽 | 官围 | 公牛:22母牛:18 | |
| 腰角宽 | 臀端宽 | ||
| 尻长 | 出生体重 | 公牛:42母牛:40 | |
| 断奶体重 | 公牛:母牛: | 成年体重 | 公牛:800母牛:500 |
| 哺乳期日增重 | 公牛:1197母牛: | 初情期 | 公牛:母牛: |
| 性成熟期 | 公牛:母牛: | 适配期 | 公牛: 母? |
| 一般利用年限 | 公牛: 母? | 生命周期 | 公牛: 母? |
| 配种比例 | 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 | |
| 射精量 | 精液密度 | ||
| 精子活力 | 精液冷冻效果 | ||
| 发情周期 | 妊娠期 | ||
| 产犊率 | 屠宰日龄 | ||
| 胴体重 | 屠宰率 | 72.8% | |
| 净肉重 | 净肉率 | 66.2% | |
| 眼肌面积 | 肉嫩度 | ||
| 肌肉主要化学成分 | 大腿肌肉厚 | ||
| 腰部肌肉厚 | 背部脂肪厚 | ||
| 腰部脂肪厚 | 骨肉比 | ||
| 肉风味 | 产毛量 | ||
| 产乳量 | 2000-3000 | 乳脂率 | |
| 泌乳期 | 280 | 乳成分 | |
| 皮品质 | 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ | |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ | 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 | 保种和利用计划 | |
| 种质登记制度 | 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 否 | |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 | 遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 | 遗传特点 | |
| 品种优缺点 | 研究开发 | ||
| 资源图片 |
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