公告：
| 平台资源号 | CSTR:12156.05.1311C0001000000078 | 库编号 | |
| 学科分类 | 畜牧、兽医学科 | 主题分类 | 家畜动物种质资源 |
| 品种名称 | 上海白猪 | 品种外文名 | Shanghai White pig |
| 品种曾用名 | 科名 | Family.Suidae 猪科 | |
| 属名 | Genus.Sus 猪属 | 品种原产地 | 中国 省(市) 县(区) 乡(镇) |
| 主产区及分布 | 育成于上海市的上海县（现闵行区）和宝山县（现宝山区）。产区为长江口冲积平原。 | 形成历史 | 由上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海县（现闵行区）种畜场、宝山县（现宝山区）种畜场共同培育而成。1978年通过上海市鉴定。 鸦片战争后，大批侨民将大约克夏、杜洛克猪、波中猪、泰姆华斯猪等品种带至上海，并与本地猪（梅山猪、枫泾猪）杂交，逐渐形成了相当数量的、? |
| 种质来源 | 3.培育 | 种质分类编码 | |
| 种质经济类型 | 1.肉用型 | 经度 | |
| 纬度 | 海拔 | 4～5 m | |
| 地貌 | 高原 □ 丘陵 □ 盆地 □ 平原 ■ 山地 □ 其它 □ | 年最高温度 | 37.6℃ |
| 年最低温度 | -4.8℃ | 年平均温度 | 17.8℃ |
| 湿度 | 65% | 无霜期 | 4～12月 |
| 降水量 | 1440 mm | 雨季 | |
| 风力和风向 | 冬季：平均风速： 风力： 风向： 夏季：平均风速： 风力： 风向： | 年蒸发量 | |
| 气候带 | 1．热带 □ 2．亚热带 □ 3．暖温带 □ 4．温带 □ 5．寒温带 □ 6．寒带 □ | 气候特点 | 1.多风 □ 2.降雨量大 □ 3.干旱 □ 4.高温 □ |
| 水源和土质 | 水质：Ⅰ类□ Ⅱ类□ Ⅲ类□ Ⅳ类□ Ⅴ类□； 水的PH 值： 污染度：COD值 土质：酸性 □ 碱性 □ pH: | 农作物条件及利用 | 农作物以稻、油菜为主。 |
| 草场情况及利用 | 土壤类型 | 红壤土□ 栗钙土 □ 灰钙土 □ 盐土 □ 碱土 □ 盐碱土□ 冲积土 □ 砂土 □ 草甸土 □ | |
| 草地类型 | 热带森林草地 □ 亚热带森林草地 □ 湿润草地 □ 斯泰普草地 □ 半荒漠草地 □ 温带荒漠草地 □ 冻原(高山)草地 □ 冷荒漠草地 □ | 优势植物群落 | |
| 种质适应性 | 功能特性 | 1.高产肉力 ■ 2.高繁殖力 ■ 3.肉质优良 □ 4.风味独特 □ 5.其它 □ | |
| 主要用途 | 1.瘦肉猪 ■ 2.猪鬃 □ 3.其它 ( ) | 调查群体所在地 | 省（市） 区（县） 乡(镇) |
| 调查群体所在单位 | 上海农系白猪原种场、上海市闵行区种畜场。 | 群体总数量 | |
| 核心群数量 | 2006年，存栏公猪44头，其中成年公猪24头；母猪688头。 | 基础母猪数 | |
| 公猪配种强度 | 用于配种公猪数 | ||
| 人工授精 | 公猪是否用于人工授精：是□ 否□ 公猪用于人工受精的头数： 占总数的比例： | 初配年龄 | 公： 母： |
| 利用年限 | 公： 母： | 红细胞平均体积 | |
| 血液中球蛋白含量 | 血球比容量 | ||
| 红细胞平均血红素 | 红细胞数 | ||
| 白细胞数 | 血清总蛋白含量 | ||
| 被毛颜色 | 头部( 白色 ) 四肢( 白色 ) 躯干( 白色 ) | 皮肤颜色 | 黑色□ 白色■ 粉色□ 其它□（ ） |
| 体质特征 | 结实■ 粗糙□ 细致■ 其它□（ ） | 体形特征 | 体格大小： 大□ 中等■ 偏小□ 小□ 骨骼是否粗壮结实：是■ 否□ |
| 头部特征 | 头大小： 大 □ 中等 ■ 小 □ 头形状： 宽 ■ 窄 □ | 躯干特征 | 背腰是否平直： 是■ 否□ 腹部是否下垂：是□ 否■ 臀部是否丰满： 是■ 否□ 乳头对数： 7对 乳头形状：正常■ 异常□ 是否有瞎乳 是□ 否■ 瞎乳头个数： |
| 四肢特征 | 四肢是否粗壮端正：是■ 否□ 肌肉发育：很好 □ 较好■ 较差□ 不良□ | 独特体貌特征 | |
| 其他特征 | 体高 | 公：92.2 母：79.5 | |
| 体斜长 | 公：171.2 母：158.5 | 胸围 | 公：157.2 母：137.5 |
| 初生重 | 断奶重 | ||
| 成年重 | 公：263.2 母：189.3 | 公猪初情期 | |
| 公猪性成熟期 | 公猪适时配种期 | ||
| 精液品质 | 母猪初情期 | ||
| 母猪性成熟期 | 母猪适时配种期 | ||
| 发情周期 | 初产日龄 | ||
| 妊娠期 | ± | 哺乳期 | |
| 泌乳性能 | 窝产仔数 | 初产总产仔数： 产活仔数： 经产总产仔数：11.9 产活仔数：11.2 | |
| 初产窝重 | 11.27 | 仔猪初生重 | |
| 仔猪断奶重 | 6.14 | 仔猪成活率 | 92.05% |
| 屠宰体重 | 87.7 | 胴体重 | |
| 屠宰日龄 | 平均日增重 | ||
| 屠宰率 | 67.2 | 净肉率 | |
| 瘦肉率 | 54.9 | 眼肌面积 | 25.8 |
| 背膘厚 | 32.4 | 皮厚 | |
| 骨肉比 | 饲料利用率 | ||
| 肉质 | pH：6.45 肌肉剪切力： 系水力：86.35% 大理石纹：1级□；2级□；3级□；4级□；5级□ 滴水损失： % 肉色：2.95 | 种质濒危程度 | 濒临灭绝□ 濒灭保护□ 濒危□ 濒危保护□ 不清□ 非危机■ |
| 保存单位 | 上海农系白猪原种场、上海市闵行区种畜场。 | 单位编号 | |
| 选育单位 | 品种保存类型 | 1.活体 ■ 2.精子 □ 3.卵子 □ 4.胚胎 □ 5.细胞株□ 6.组织器官 □ 7.生物分子 □ 8.固定标本 □ 9.其它 □ | |
| 品种保存方式 | 保护场■ 保护区□ 基因库□ 其它□ | 共享方式 | 1.公益性共享 □ 2.公益性借用共享 □ 3.合作研究共享 ■ 4.知识产权性交易共享□ 5.资源纯交易性共享 ■ 6.资源租赁性共享 ■ 7.资源交换性工作 ■ 8.收藏地共享 □ 9.行政许可性共享 □ |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间: □ 血液蛋白型： Tf型□ A1b型□ Pr型□ ES型□ 其它□ | QTL分析 | 是否进行与生产相关的QTL分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间: 主要分析技术： RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它□ |
| 分子遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间： 主要分析技术： RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它□ 分析结果： | 基因组序列测定 | 是否进行相关分析：是□ 否□ 重要研究单位及完成时间： |
| 其它 | 遗传图谱 | ||
| 饲料组成及含量 | 遗传特点 | 上海白猪农系产仔较多和瘦肉率较高，上海白猪上系早熟快长，上海白猪宝系饲料利用率较高。 | |
| 品种优缺点 | 产仔数较高，瘦肉率适中、生长较快，作为母本配套系生产杜洛克猪×长白猪×上海白猪三元杂交商品猪收到消费者欢迎。 | 研究开发及利用方向 | 20世纪90年代，一伤害白猪为基础母猪的“中猪”（体重45千克左右），每年销往香港数量在20万头以上。以上海白猪（农系）为母本，长白猪、杜洛克猪为父本的杂种猪生产的“中猪”作为烤猪，具有皮脆、皮肉不分离、肉香味美等优点。 今后可作为生产优质烤中猪的母本。 |
| 图像 |
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