| 其他图片 |
|
体型外貌 |
嵊县花猪体质健壮,全身被毛除四肢末端、尾尖、额部六处有白色毛外,其余均为黑色,故又称“六白猪”。嵊县花猪背腰大多平直,臀部稍倾斜,大腿不够丰满,腹饱满面下垂,四肢粗壮结实。乳头平均16.3个,8对以上乳头猪占85%。 嵊县花猪初生重一般为0.75千克左右,6月龄母猪体重49.01千克,公猪体重41.7l千克,成年母猪体重90~125千克,成年公猪体重100~150千克,在我国地方品种中属中等体型。 嵊县花猪性成熟早,小公猪一般在5月龄、体重30~35千克开始利用,母猪大多在4月龄、体重30~40千克,第3~4次发情后初配,母猪利用年限7~8年,可利用胎次12~15胎,利用20多胎的为数也不少。发情征状明显,配种受胎率高,护仔性强。 嵊县花猪18~75千克肥育期日增重417克,每千克增重消耗消化能51.04兆焦,75千克体重屠宰,屠宰率70.01%,胴体瘦肉率43.20%,脂肪率30.61%。嵊县花猪肉质优良,肉色鲜红,肌间脂肪分布良好,比较适合我国城乡居民对肉品色、香、味的要求。 以嵊县花猪为母本,分别与大约克夏、长白公猪杂交,所得杂种猪的肥育期(20~90千克),日增重分别为548克和576儿,每千克增重耗消化能50.84兆焦、47.45兆焦。嵊县花猪有产仔数高、性成熟早、母性好、杂交配合力强,以及耐粗饲、适应性强、肉质鲜美等特点。与其他品种猪进行二品种和三品种杂交,所产生的杂种后代在繁殖和肥育等性能上均表现出良好的效果。发展这种杂交猪生产既符合市场需求,又适应本地生态,且充分利用了本地资源。 因此,对嵊县花猪进行保护和资源开发利用是切实可行的。 |