公告：
| 平台资源号 | CSTR:12156.05.1311C0001000000154 | 库编号 | |
| 学科分类 | 畜牧、兽医学科 | 主题分类 | 家禽动物种质资源 |
| 种质资源名称 | 北京油鸡 | 种质外文名 | Beijing Oil Chickens |
| 种质曾用名 | 科名 | 雉 | |
| 属名 | 种质原产地 | 国家 中华人民共和国 省(市) 北京市朝阳区 县(区) 乡(镇) | |
| 主产区及分布 | 安定门和德胜门外的近郊，海淀、清河等地也有一定数量的分布 | 形成历史 | 北京油鸡在清朝中期已出现，距今至少有300余年的历史。北京是元、明、清等王朝的都城。历朝王公贵族对特优品质禽产品的需求是促使北京油鸡形成的重要因素之一。 |
| 种质来源 | 2.地方 | 种质分类编码 | |
| 种质经济类型 | 3:兼用 | 经度 | 东经116°20′ |
| 纬度 | 北纬39°56′ | 海拔 | 20-60m |
| 地貌 | 平原,山地 | 年最高温度 | 42℃ |
| 年最低温度 | -27.4℃ | 年平均温度 | 11℃ |
| 湿度 | 无霜期 | 180-200d | |
| 降水量 | 644mm | 雨季 | 夏季 |
| 冬季平均风速 | 平均风速：（年平均） | 冬季风力 | 风力： |
| 冬季风向 | 风向： | 夏季平均风速 | 平均风速： |
| 夏季风力 | 风力： | 夏季风向 | 风向： |
| 年蒸发量 | 气候带 | 3．暖温带 | |
| 气候特点 | 1.多风 | 水源和水质 | |
| 农作物条件 | 主产小麦、玉米、水稻 | 草场情况 | |
| 土壤类型 | 草地类型 | ||
| 优势植物群落 | 种质适应性 | ||
| 功能特性 | 主要用途 | 3:兼用 | |
| 调查群体所在地 | 北京市省(市) 海淀 区(县) | 调查群体所在单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 |
| 核心群数量 | 群体总数量 | 3000只（2009年） | |
| 母鸡数量 | 公鸡数量 | ||
| 雏鸡数量 | 育成鸡数量 | ||
| 公鸡是否用于 | 是 | 体温 | |
| 红细胞平均体积 | 血液中球蛋白含量 | ||
| 血球比容量 | 红细胞平均血红素 | ||
| 红细胞计数 | 白细胞计数 | ||
| 血清总蛋白 | 公鸡羽毛颜色 | 4:黄色，6:其它 | |
| 母鸡羽毛颜色 | 4:黄色，6:其它 | 皮肤颜色 | |
| 肉色 | 头型 | 凤冠，威武 | |
| 鸡冠颜色 | 单冠，冠叶小而薄，冠叶前段常形成一个小的S状褶曲，冠齿不甚整齐。 | 体型特征 | 体躯中等，其中羽毛呈褐色的鸡，体型较小。公鸡头高昂，羽毛色泽鲜艳光亮，尾羽多呈黑色。母鸡的头、尾微翘，尾羽与主、副翼羽中常夹有黑色或以羽轴为中界的半黑半黄的羽片，胫部略短。雏鸡绒毛呈淡黄色或土黄色，冠羽、胫羽、髯羽很明显，体浑圆。 |
| 其它特征 | 有胫羽，有些个体兼有趾羽，具有髯羽的个体，其肉垂很小或全无。冠、肉髯呈红色。耳叶呈浅红色。虹彩多呈棕褐色。胫呈黄色。部分个体有五趾。 | 体斜长 | 公鸡：23.2±1.0 母鸡：20.2±1.1 |
| 胸深 | 公鸡：10.4±0.5 母鸡：9.5±0.5 | 胸宽 | 公鸡：8.7±0.6 母鸡：7.0±0.4 |
| 龙骨长 | 公鸡：13.3±0.8 母鸡：11.1±0.7 | 髋骨宽 | 公鸡：7.1±0.5 母鸡：6.2±0.3 |
| 胫长 | 公鸡：11.4±0.5 母鸡：9.6±0.4 | 出生体重 | 公鸡：27.0±3.0 母鸡：26.0±2.0 |
| 体重4周龄 | 公鸡：282.0±46.0 母鸡：272.0±28.0 | 体重8周龄 | 公鸡： 母鸡： |
| 体重12周龄 | 公鸡：1375.0+215.0 母鸡：171.0+109.0 | 体重16周龄 | 公鸡：1808.0 +249.0 母鸡：1546.0 +143.0 |
| 体重20周龄 | 公鸡： 母鸡： | 体重28周龄 | 公鸡： 母鸡： |
| 性成熟期 | 公鸡： 母鸡： | 适时配种期 | 公鸡： 母鸡： |
| 配种比例 | 利用年限 | 公鸡： 母鸡： | |
| 淘汰日龄 | 公鸡： 母鸡： | 生命周期 | 公鸡： 母鸡： |
| 公鸡射精量 | 母鸡开产日龄 | 145-161 | |
| 受精率 | 90%~94% | 受精蛋孵化率 | 90%~91% |
| 产蛋量 | 140-150/72周 | 健雏率 | |
| 孵化期 | 就巢性 | 母鸡就巢率6%~8%。 | |
| 平均蛋重 | 53.7±3.3 | 蛋壳色泽 | 其它颜色 |
| 蛋壳厚度 | 0.32±0.03 | 蛋壳强度 | 3.49±0.82 |
| 蛋形指数 | 1.32 | 蛋黄色泽 | |
| 蛋的组成 | 宰前体重 | 公鸡：1810 母鸡：1498 | |
| 屠体重 | 公鸡：1584 母鸡：1290 | 屠宰率 | 公鸡：87.5% 母鸡：86.1% |
| 净肉率 | 公鸡： 母鸡： | 半净膛重 | 公鸡： 母鸡： |
| 全净膛重 | 公鸡： 母鸡： | 半净膛率 | 公鸡：79.8% 母鸡：78.4% |
| 全净膛率 | 公鸡：72.0% 母鸡：69.6% | 育雏期平均 | |
| 育成期平均 | 产蛋期平均 | ||
| 骨肉比 | 肌肉嫩度 | ||
| 肌肉主要化学成分 | 公鸡：水分 母鸡：水分 | 公鸡生长曲线 | |
| 母鸡生长曲线 | 特殊用途 | 油鸡北京油鸡外貌特征独特，肉品质和蛋品质优良，遗传性能稳定，适应性强，是珍贵的地方鸡种。可作为改善肉质、提高蛋品质的亲本。在今后的选育和利用工作中，应重点加强性成熟的选育，缩短上市日龄。 | |
| 种质濒危 | 濒临灭绝□ 濒灭保护□ 濒危□ 濒危保护□ 不清□ 非危机□ | 保存单位 | 中国农业科学院畜牧研究所、北京农科院畜牧所、国家地方禽种资源基因库、上海农科院 |
| 单位编号 | 选育单位 | 中国农业科学院畜牧研究所、北京农科院畜牧所 | |
| 保存类型 | 1.活体 | 保存方式 | 1:保护场,3:基因库 |
| 共享方式 | 3.合作研究共享，4.知识产权性交易共享,5.资源纯交易性共享， 7.资源交换性工作 | 血液蛋白型分析 | |
| QTL分析 | 是否进行与生产相关的QTL分析 ：是; 主要分析技术：SCCP | 其它QTL分析 | |
| 分子遗传 | 基因组序列测定 | 是否进行相关分析：是 | |
| 其它 | 遗传图谱 | ||
| 饲养方式 | 2.地面平养 | 饲养水平 | |
| 饲养难易程度 | 保种和利用 | 北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京油鸡资源保种场（榆垡种鸩场）承担保种任务 | |
| 种质登记制度 | 选留种质资源 | ||
| 品种鉴定标准 | 1.国家标准 | 遗传特点 | 遗传稳定 |
| 品种优缺点 | 外貌特征独特，肉品质和蛋品质优良 | 研究开发及利用方向 | 提改善肉质、提高蛋品质 |
| 资源图片 |
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